Carta

Para Soplarle a la Cuchara

Judias con Perdiz
Judias con Cerdo Ibérico
Cocido de Garbanzos
Plato 9 euros

Entrantes

Precio
Alérgenos
CHORIZOS DE VENAO (UD.)
1,50 €
PISTO MANCHEGO
9,00 €
ASADILLO
9,00 €
REVUELTO DE PUERROS
9,00 €
REVUELTO DE PUERROS CON GAMBAS
12,00 €
CrustáceosHuevos
HUEVOS ROTOS
10,00 €
Huevos
GAMBAS BLANCA PLANCHA
20,00 €
Crustáceos
GAMBAS AJILLO
14,00 €
Crustáceos
GAMBAS COCIDAS
14,00 €
Crustáceos
PLATO DE ANCHOAS (8 UD.)
16,00 €
Pescado
JAMON IBERICO DE CEBO
16,00 €
QUESO CURADO DE OVEJA
16,00 €
Lacteos
SURTIDO DE IBERICOS (QUESO-JAMON-LOMO)
16,00 €
Lacteos
CROQUETAS DE COCIDO
10,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
CROQUETAS DE VARIADAS
10,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
CROQUETAS DE CIERVO
10,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
PULPO A LA GALLEGA
18,00 €
Pescado
BERENJENAS CON MIEL
10,00 €
Contiene gluten
JAMON-QUESO
14,00 €
Lacteos
PERDIZ EN ESCABECHE
14,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
SOPA DE FIDEOS
5,00 €
Contiene gluten
HUEVOS FRITOS
6,00 €
Huevos
CALAMAR NACIONAL FRITO O PLANCHA
16,00 €
Contiene gluten
CAZON ADOBADO
14,00 €
Dióxido de azufre y sulfitosPescadoContiene gluten
SOLOMILLO DE BUEY O TERNERA - PLANCHA
14,00 €
LOMO EN ESCABECHE
14,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
HAMBURGUESA DE TERNERA
7,50 €
HAMBURGUESA DE POLLO
7,50 €

Tostas

Precio
Alérgenos
TOSTA DE ANCHOAS CON TOMATE
4,00 €
PescadoContiene gluten
TOSTA DE JAMON CON TOMATE
4,00 €
Contiene gluten
TOSTA DE BONITO CON PIMIENTO DEL PIQUILLO
4,00 €
PescadoContiene gluten
TOSTA DE BONITO CON TOMATE
4,00 €
PescadoContiene gluten

Ensaladas

Precio
Alérgenos
ENSALADA DE TOMATE CON ANCHOAS
14,00 €
Pescado
ENSALADA DE BONITO CON TOMATE
14,00 €
Pescado
ENSALADA DE PERDIZ
14,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
TOMATE ALIÑADO
8,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos

Carnes al Carbón

Precio
Alérgenos
CHULETILLAS DE LECHAL
16,00 €
CHULETON DE BUEY
18,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
SOLOMILLO DE BUEY
18,00 €
ENTRECOT DE BUEY
16,00 €
CHULETON DE TERNERA
18,00 €
SOLOMILLO DE TERNERA
18,00 €
SECRETO DE CERDO IBÉRICO
14,00 €
PRESA DE CERDO IBERICO
16,00 €
ABANICO DE CERDO IBERICO
14,00 €
LAGARTO DE CERDO IBERICO
14,00 €
LOMO DE CERDO IBERICO
14,00 €
SOLOMILLO DE CERDO IBERICO
14,00 €

Carnes al Horno (Encargo)

Precio
Alérgenos
PALETILLA DE CORDERO
20,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
CORDERO AL HORNO
120,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
CABRITO AL HORNO 1/2
60,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
CABRITO AL HORNO ENTERO
110,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
COCHINILLO AL HORNO ENTERO
110,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos

Arroces (Encargo)
Mínimo 4 personas - Precio Ración

Precio
Alérgenos
ARROZ CON PERDIZ
12,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
ARROZ CALDOSO DE MARISCO
12,00 €
PescadoCrustáceos
ARROZ CON BOGAVANTE
14,00 €
PescadoCrustáceos
ARROZ CON POLLO CAMPERO
14,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
PAELLA DE MARISCO
12,00 €
PescadoCrustáceos
PAELLA DE JAMON
11,00 €

Pescados

Precio
Alérgenos
MERLUZA A LA PLANCHA
16,00 €
Pescado
CORVINA AL HORNO
16,00 €
PescadoDióxido de azufre y sulfitos
LUBINA A LA ESPALDA
14,00 €
PescadoDióxido de azufre y sulfitos
RODABALLO
16,00 €
PescadoDióxido de azufre y sulfitos
TERNERA DE MAR
14,00 €
PescadoDióxido de azufre y sulfitos

Guisos Caseros (Encargo)
Mínimo 4 personas - Precio Ración

Precio
Alérgenos
COCIDO
9,00 €
GACHAS MANCHEGAS
10,00 €
Contiene gluten
CALDERETA DE CORDERO
10,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
COSTILLAS IBERICAS CON PATATAS Y ALMEJAS
10,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
MIGAS
10,00 €
Contiene glutenHuevos
JUDIAS CON PERDIZ
9,00 €
JUDIAS CON CERDO IBERICO
9,00 €
RABO DE TORO
14,00 €
BACALAO PILL PILL
16,00 €
Pescado

Postres

Precio
Alérgenos
FLAN DE HUEVO
3,00 €
HuevosLacteos
NATILLAS CASERAS
3,00 €
Contiene glutenHuevosLacteos
ARROZ CON LECHE
3,00 €
HuevosLacteos
FLAN DE CAFÉ
3,00 €
HuevosLacteos
TIRAMISU
3,00 €
HuevosContiene gluten
TRUFAS
3,00 €
HuevosContiene gluten
TARTA DE MANZANA
3,00 €
HuevosContiene gluten
PAN DE CALATRAVA
3,00 €
HuevosContiene glutenLacteos
FRUTAS DEL TIEMPO
2,00 €
POSTRES VARIADOS
14,00 €
HuevosContiene glutenLacteos

Vinos

D.O. La Mancha (tintos)

Precio
TORRE GAZATE (CRIANZA)
11,50 €
PASO A PASO
12,50 €
DOMINIO FONTANA (CRIANZA)
13,50 €

D.O. Ribera del Duero (tintos)

Precio
MELIOR DE MATARROMERA (TEMPRANILLO)
14,50 €
YLLERA (9 MESES ROBLE)
14,50 €

D.O. Rioja (tintos)

Precio
LUIS CAÑAS (CRIANZA)
18,00 €

D.O. Valdepeñas (blancos)

Precio
PASO A PASO (VERDEJO)
10,50 €
K-NAIA (VERDEJO)
13,50 €
YUGO
9,50 €
VEGAVERDE (BLANCO O ROSADO)
9,50 €

Terraza de Verano

Precio
TERNERA DE MAR PLANCHA
14,00 €
BACALAO CON TÉMPURA
14,00 €
CAZÓN ADOBADO
14,00 €
CALAMAR A LA ROMANA
16,00 €
SEPIA PLANCHA
14,00 €
PATATAS BRAVAS
8,00 €
ENSALADA DE LA CASA
9,00 €
SURTIDO IBÉRICO
14,00 €
SOLOMILLO DE BUEY PLANCHA
14,00 €
SOLOMILLO DE TERNERA PLANCHA
14,00 €
LAGARTO BRASA
14,00 €
ABANICO BRASA
14,00 €
REVUELTO DE GULAS
10,00 €
SALMOREJO
9,00 €
PULPO GALLEGA
18,00 €

Leyenda de alérgenos

Contiene gluten
Contiene gluten
Crustáceos
Crustáceos
Dióxido de azufre y sulfitos
Dióxido de azufre y sulfitos
Huevos
Huevos
Lacteos
Lacteos
Pescado
Pescado